標題完全採開門見山法 沒錯! 今天就是要介紹令人膽固存爆表的龍蝦料理
(這篇文太邪惡了 希望大家不是在半夜看到它噢)
其實吃大餐一直不是此行的目的
因此我的行程表上 到紐約必吃的食物只很含蓄的列了一項 那就是龍蝦先生
因為我真的很愛吃蝦 蝦界的浩克
----龍蝦先生當然也不列外 等不及要品嘗它壯碩的肌肉了!!!!!!
但在台灣浩克蝦貴参参 我只有在吃喜酒的時候能品嘗個幾片了 (但整個很不過癮阿~薄薄一片 且礙於禮貌及形象又不能狂夾 其實每次都好想整盤端到自己面前...)
其實我只知道到波士頓必吃龍蝦 但我想紐約跟波士頓跟紐約距離不遠 龍蝦先生應該也會到紐約來個輕旅行吧
噗噗
總之到了紐約我吵著蠕陪我到餐廳吃龍蝦 蠕還很驚訝我怎麼知道紐約有龍蝦(蠕那時也剛搬去紐約不久 對紐約整個狀況外)
其實我不知道 我是靠推理的
到紐約的第三天 我自己去逛了The Metropolitian of Art 大都會博物館 然後很悠哉的走去吃龍蝦三明治
這間店叫做Luke's Lobster 店面滿樸實的 我想它是想要主打真材實料 而不靠華麗的外表來混淆視聽
它有兩間分店 我去的是跟大都會博物館一樣為於上東城(就是gossip girl 裡面主角的主要活動地 美國帝寶所在!!!)
創辦人Luke先生其實是在緬因州出生 他跟家人都以出賣龍蝦先生為生(噗) 甚至在高中時還創了自己的龍蝦公司
當他來紐約工作時 因為對紐約龍蝦的品質 烹調方式與價錢實在看不下去
於是決定完全採用緬因州人處理龍蝦的方式 讓紐約人也可以吃到新鮮又美味的龍蝦料理
Luke先生的做法是將在緬因州所捕獲的龍蝦先生馬上蒸了 真空包裝保鮮 再運到紐約
(真相大白 龍蝦先生是被綁架到紐約的 而不是自己輕旅行
)
但其實Luke's Loberster 不只有浩克蝦 一般的蝦兵蟹將也有賣噢
網路上大家都推薦它的諾亞方舟Noah's Ark 套餐 就是你的船上浩克與蝦兵蟹將什麼都有 可以大快朵頤啦
因為我只有一個人(可憐的蠕那天在家做她的實習報告) 加上我覺得套餐多的東西很廢(附可樂或啤酒 還有薯片)
所以我就沒點套餐 只點了菜單裡面lobster roll 系列的 just the roll $15
麵包裡面涂上薄薄的奶油 再稍微烤過 所以奶油的香味都散發出來了
龍蝦肉沒有太多調味 真的是只有蒸過 但就是這樣更能感受到蝦浩克身上純淨的海味阿
鬆軟又帶著淡淡奶香的麵包 放入一大塊一大塊的龍蝦肉 再加上一點點美乃滋 看起來非常爽口
然後浩克肌肉果然咬下去很有彈性 有汁的感覺(我好變態) 而且好鮮甜哪
這間店面其實不大 只有中間一個大桌子 還有靠窗的一排位子 我選了靠窗的位置(窗邊還種了很像高麗菜混到大陸妹的植物)
然後就開始大開殺戒大塊朵頤了 唉 這才是人生阿(翹腳)
接著要介紹我在餐廳享用的龍蝦先生 更邪惡的部份來了(搓手) 你準備好了嗎
這次蠕終於可以陪我來了
不然一個人在紐約市高級餐廳用餐也太落寞了
這間餐廳叫做 Francisco's centro vasco seafood restaurant
我查了一下網路上的資料 它曾被ZAGAT(一個餐廳指南)評選為紐約最好吃的龍蝦餐廳喔
這間其實是一間西班牙風味 專賣海鮮的餐廳
看到網友們分享的美食照片 除了我的心上人浩克蝦以外 我還疑似看到了蚌殼精
天哪我對這些住在海底龍宮的傢伙們都好感興趣阿 太期待了(搓手)
但是餐廳的門面... 為甚麼會有鐵窗阿 不懂 從外面經過會以為它在整修 妳看看它還要掛布條提醒別人它有營業...
只能猜老闆可能是做口碑的 不需要靠花俏的裝潢來攬客了
噢有啦 裡面的裝潢就是掛了幾個破記綠的浩克手臂 噗
最後我跟蠕點了招牌菜系列的Francisco’s Favorite $38.95 還有Shrimp Scampi $21.95
全部都是我們兩個分著吃噢
我們點的料理都有附麵包 沙拉 然後是烤馬鈴薯 西班牙飯 或西班牙式炸馬鈴薯三選一
既然來了西班牙餐廳 那還是嚐嚐他們的強項吧 所以我們選的是西班牙飯跟西班牙式炸馬鈴薯
送餐前服務生會先給你圍兜兜(他還幫我們圍 有點害羞
) 以防等一下跟浩克蝦搏鬥時 會弄髒衣服
看我家蠕戴上圍兜兜多可愛!
接著送來超大一盆沙拉 上面有好多洋蔥阿 醬料也是西班牙特製醬料噢 透明的
裡面用來撈沙拉的勺子跟我老木炒菜用的那隻差不多大(請問我是傑克來到巨人國嗎)
接著送來Spanish fries 長的超像蝦餅的阿 甚麼阿
我還滿心期待西班牙炸薯條 以為會讓我這西班牙俗開開眼界(莎拉是薯條控)
結果它似乎是把新鮮的馬鈴薯切片拿下去炸 沒有調味的感覺 其實馬鈴薯本來就有一種特殊的香氣 所以沒有調味可以接受啦
但吃久了會覺得有點油就是了(澱粉類拿下去炸本來就是吸油吸到飽阿) 唉~我只能期待浩克了
第一份主菜來了
中間是所謂的西班牙飯 就是看起來紅紅的 我是吃不出甚麼味道啦 好像還是台灣的白飯比較香甜
蝦子其實很大一隻噢 跟明蝦差不多 若是大家感覺不出來的話... 是我照得不好 請原諒我(逃)
我測試過了 把它放到臉頰旁 它就跟我的嘴邊肉一樣大塊噢(到底是蝦子大芝還是我的嘴邊肉太大塊??)
而且非常新鮮 很有蝦味! 一次吃這麼多隻 非常過癮
千呼萬喚始出來!最後壓軸浩克現身了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
浩克一上桌我跟蠕的下巴都要掉下來了(需要用手撐著) 我很確定這隻蝦 很!憤!怒! 它完完全全變成浩克耶
起司跟蝦肉完美的融合在一起 大家也知道起司剛烤好是什麼樣子 牽絲的時候最好吃了
吃了一口真的好想站起來歡呼拉砲轉圈圈 這樣的料理方式在台灣比較少吃到 (最常看到的應該是小七的龍蝦沙拉三明治吧)
重點是它的身體整個紮實的塞滿肉 快爆開了! 非常結實! 浩克平常一定有做重訓 跟放山雞 山豬肉是一樣的意思
大家有看到到餐盤上還附了鉗子嗎? 是用來夾碎蝦螯的 一丁點肉都不要放過 這樣才不會讓龍蝦先生白白犧牲
然後旁邊的鐵碗裡面裝的黃色透明液體疑似是融化的奶油
(我吃到最後才發現 還一直拿它沾蝦肉 然後覺得怎麼這麼好吃 揪靜吃下多少油脂啊我 好可怕= =)
吃完了龍蝦大餐後 我更確信我對肌肉男的愛了 不是啦 是有精壯身材的...浩克蝦
總之莎拉宮對本次的御膳非常滿意 鳳心大悅!(摸肚子)
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